Κόστα Ρίκα – Costa Rica – Caturra – Perla Negra
€9,50
Ονομασία Φάρμας | |
Ονομασία Περιοχής | Tarrazu |
Υψόμετρο | 1400 – 1550 |
Παραγωγός | Minor Esquivel |
Ποικιλία | Caturra |
Επεξεργασία | Perla Negra |
Βαθμολογία | 87,5 |
Χαρακτηριστικά | Brown Sugar, Cocoa Powder, Mango, Blueberry |
Roasting Date: 05/02/2025
Description
Ο Minor Esquivel είναι ένας από τους σημαντικότερους παραγωγούς καφέ στην Κόστα Ρίκα με μεγάλη συνεισφορά στην βελτίωση της καλλιέργειας του καφέ στην χώρα του. Ο Minor είναι υπεύθυνος για την παραγωγή καφέ στην περιοχή Tarrazu, η οποία αποτελεί μια από τις καλύτερες περιοχές καλλιέργειας καφέ στον κόσμο. Η περιοχή αυτή φημίζεται για το μικροκλίμα και τα ιδιαίτερα εδάφη της. Ο Minor Esquivel φημίζεται για τις βιώσιμες γεωργικές πρακτικές του και για την εστίασή του στην παραγωγή καφέ με μια πιο υπεύθυνη και οικολογική προσέγγιση.
Η ποικιλία Caturra αποδίδει φανταστικά στη τοποθεσία αυτή της Κόστα Ρίκα. Τα δέντρα ευδοκιμούν σε ιδανικές συνθήκες και το μεγαλύτερο μέρος τους είναι υπό σκιά. Εφαρμόζονται τεχνικές οργανικές όσον αφορά την τροφή των φυτών και τη διατήρηση της βιοποικιλότητας. Η παραγωγή ξεκινάει συνήθως πριν τον Ιανουάριο και διαρκεί μέχρι τον Απρίλιο.
Ο καφές που παράγεται είναι γνωστός για τη φρεσκάδα, τη γεύση και τα αρώματά του. Ένας από αυτoυς είναι και ο Perla Negra. Με έντονα γευστικά χαρακτηριστικά που συνδυάζουν γλυκύτητα αλλά και φρουτώδη αρώματα τα οποία καθιστούν την ποικιλία αυτή ιδιαίτερα δημοφιλή. Η μέθοδος επεξεργασίας του καφέ Perla Negra, όπως και η επιλογή των σπόρων, παίζουν καθοριστικό ρόλο στην τελική γεύση. Η Perla Negra είναι από τους αγαπημένους μας καφέδες. Κάθε χρόνο επίσης έχουμε Black και Red Honey.
H Perla Negra είναι γευστικά πλούσιος και έντονος καφές. Συνοδεύεται από πολύπλοκες φρουτώδες γευστικές περιγραφές , οι οποίες καθιστούν τον καφέ χυμώδη και πολύ γλυκό.
Minor Esquivel is one of the most important coffee producers in Costa Rica with a great contribution to the improvement of coffee cultivation in his country. Minor is responsible for coffe production in the Tarrazu farming, which is one of the best coffee growing framings in the world. This region is famous for its microclimate and special lands. Minor Esquivel is reowned for its sustainable farming practices and its focus on coffe production with a more responsible and ecological approach.
The Caturra variety performs fantastically in this location in Costa Rica. The trees thrive in ideal conditions and most of the are in the shade. Organic techniques are applied in terms of plant food and biodiversity conservation. Production usually starts before January and lasts until April.
The coffe produced is know for its freshness, taste and aromas. One of then is Perla Negra. With strong taste characteristics that combine sweetness and fruity aromas whivh make this variety particularly popural. The processing method of Perla Negra coffee, as well as the choice of beans, play a decisive role in the final taste. Perla Negra is one of our favorite coffees. Every year we also have Black and Red Honey.
Perla Negra is a deliciously rich and intense coffee. it is accompanied by complex Fruity flavor descriptions, which make the coffee juicy and very sweet.
Additional information
Weight | 0,250 kg |
---|---|
Packaging |