Ινδία – India – Araku Valley – Natural

9,50

Παραγωγός: Pangi Ramesh
Περιοχή: Degu Gasarapalli
Υψόμετρο Φάρμας: 3608 – 4264 ft (1100-1300 m)
Επεξεργασία: Natural
Διαθέσιμο Ψημένο: Yes
Ημ. Ψησίματος: 29/11/2021

Κωδικός προϊόντος: ΚΑΦΧΥΜ100 Κατηγορία:
Origin: India

Περιγραφή

Είναι η πρώτη φορά που φτάνει στο κέντρο της Αθήνας, specialty καφές από την Ινδία. Ήταν τόσο ιδιαίτερος, με μια χαρακτηριστική μυρωδιά μελιού ακόμα και όταν πιάναμε τον πράσινο καρπό. Τον πλειοδοτήσαμε και τον κερδίσαμε στη δημοπρασία του.

Καλλιεργείται στα υψίπεδα της κοιλάδας Araku, στην Νοτιοανατολική Ινδία. Οι γεωργοί καλλιεργούν στο χέρι, διαλέγουν τα κεράσια από τα καφεόδεντρα ένα ένα για να αναδείξουν τα ανώτερα χαρακτηριστικά της σοδειάς τους.

Τα χωράφια που ωριμάζει και μεγαλώνει ο καφές είναι μικρού μεγέθους και έχουν χαρτογραφηθεί και μελετηθεί γεωπονικά για το μοναδικό οικοσύστημα τους.

Η παρτίδα καφέ που φέραμε στην Αθήνα επεξεργάστηκε 100% με φυσικά μέσα.
Η γευστική επίγνωση γλυκιά και φρουτώδης. Κεράσι, πεπόνι, βανίλια και βούτυρο.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 0.250 kg
Origin

India

Ινδία – India – Araku Valley – Natural
9,50